advertisement
16 March 2011

Voedselvergiftiging

Voorkom dat jy jou gaste vergiftig.

 

  1. Moet liefs nie vir gaste tuisgemaakte pasteie of geregte wat rou eier bevat, voorsit nie. Vermy ook sagte kase soos feta, brie, camembert en bloukaas op die kaasbord.
  2. Vries klaar voorbereide geregte eerder as om dit in die yskas te hou. Ontvries in die yskas, nie teen kampertemperatuur nie. Moenie rou kos ontvries en weer hervries nie.
  3. Maak seker geregte met melk, eiers en vleis in is deurgaar – rou dele in groot vleisstukke is ’n broeiplek vir bakterieë.

Bonuswenke

  • Moenie gevaarkosse soos suiwelprodukte, rou seekos, rou eiers, en rou of halfrou vleis te lank buite die yskas laat nie. Was gereeld jou hande en gereedskap terwyl jy dit voorberei.
  • Moenie vir ander kos maak as jy diarree het of opgooi nie.

 
NEXT ON HEALTH24X
advertisement

Read Health24’s Comments Policy

Comment on this story
0 comments
Comments have been closed for this article.

Live healthier

Lifestyle »

E-cigarettes: Here are five things to know

E-cigarettes have become hugely popular in the past decade, but a rash of vaping-linked deaths and illnesses in the US is feeding caution about a product that's already banned in some places.

Allergy »

Ditch the itch: Researchers find new drug to fight hives

A new drug works by targeting an immune system antibody called immunoglobulin E, which is responsible for the allergic reaction that causes hives.